asam pedas paling simple

ni menu hari jumaat yang lepas.. ikan kembong asam pedas...ikan goreng... sayur campur simple.. alhamdulillah menjadi asam pedas... tiba2 tekak teringin sangat nak makan asam pedas... nak hirup2 kuah nya...

so terus search resepi kat google..  dan ni la yang paling mudah...

ikan kembung

cili kering 15 

bawang besar 1 biji

bawang putih 3 ulas

daun kesom

bendi/terung bulat

asam jawa

bunga kantan- xletak sebab xmakan pun

wahhh... senang kan. cili kering rebus dulu... aku malas... aku rendam buang biji je.. huhu... so blend kan cili kering + bawang besar + bawang putih tu... blend lama2 sikit... biar hancur lebur semuanya...

pastu... letak minyak dalam kuali... masuk kan cili yang dah blend tadi... tumis sampai pecah minyak... sampai hilang bau cili kering tu.. lepas tu letak air suka hati... masuk kan perahan asam jawa... letak ikan... masuk kan segala sayur n duan kesom tadi... letak garam gula...

haaaa... tara.... siap... see simple kan... da boleh hidang dengan nasi panas2... terbaik... banyak dapat makan... xpayah pergi kedai... ;)